Isto não é um Traminer

Em meados de 2021, iniciou-se um boato de que esta uva não seria Traminer, e sim a italiana Manzoni Bianco. Após um tempo, o fornecedor apenas confirma que não é Manzoni Bianco, mas não sabe o que é. Assim, tratamos a uva como a representação de uma Traminer e não ela em si. Confuso? Claro! Em 2021, seguimos produzindo vinho branco macerado: as uvas provenientes de Campos de Cima da Serra foram colhidas manualmente e desengaçadas à mão. Elas foram maceradas ao longo de 40 dias. O resultado é uma bebida surpreendente, perfumada, temperada e marcante, com boa mineralidade e salinidade.

Vinificado em 4 de fevereiro de 2021; envasado em 14 de janeiro de 2022. 

Álcool: 12,7% 
Açúcar residual: 1,79 g/L 
Acidez volátil: 0,80 g/L 
SO2 livre: não detectado 
SO2 total: não detectado 

Características do solo 
Solo: latossolo vermelho distrófico 
Idade média das vinhas: 15 anos 
Nível do mar: 960 metros 

Sobre a artista 
Amanda Teixeira é artista visual. Sua produção tem desdobramentos em vídeo, fotografia e instalação, abordando percepções sobre o cotidiano e suas transformações. É bacharel em Artes Visuais pela UFRGS e já passou por instituições de arte na Islândia, Alemanha e Argentina. Integra o coletivo de produção de arte Vinco estúdio e a editora Azulejo Arte Impressa. 

www.amandateixeira.com